シバゲンの原点

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料理人を辞めた理由|好きな仕事でも続けられないことがある

29歳から料理人として7年間働いた僕が、なぜ料理の世界を離れることになったのか。スーシェフとして働いた経験と、その中で気づいたことを書いています。
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シバゲンの原点④|人生を立て直すために、僕が「当たり前」を変え始めた話

何をやっても続かなかった僕が、頑張ることをやめ、自分に合う続け方を探し、毎日の「当たり前」を少しずつ変えていった話。小さな習慣と思考の変化を通して、人生を整えていった過程を書きました。
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シバゲンの原点③|続かなかった僕が、少しずつ続き始めた理由

何をやっても続かなかった僕が、自分に合う量やペースを試しながら、少しずつ習慣を続けられるようになった過程を紹介します。毎日やることだけが「続ける」ではないと気づいた、僕自身の実体験です。
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シバゲンの原点②|僕が最初にやめたのは「頑張ること」だった

頑張れば変われると思い、自分を追い込み続けていた元料理人のシバゲン。頑張ることが当たり前だった僕が、ウォーキングや読書をきっかけに「頑張らない=サボる」ではないと気づいた経験を書いています。
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29歳で未経験から料理人になった話|自分の人生に嘘をつきたくなかった

29歳で10年間続けた電気関係の仕事を辞め、未経験から料理人になった実体験を紹介します。安定を手放す怖さや周囲の反対、それでも自分の人生に嘘をつきたくなかった僕の話です。
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母にフルコースを振る舞った日|僕だけの歩む道に気づいた話

29歳で料理人になり、7年間料理を学んだ僕が母親にフルコースを振る舞った日の話です。過去の自分と今の自分を比べて気づいたこと、自分だけの歩む道について書きました。
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シバゲンの原点①|何をやっても続かなかった僕が、人生を立て直し始めたきっかけ

何をやっても続かなかった僕が、人生を立て直し始めた最初の一歩。カッコよくなりたい、モテたいという単純な理由から始めたウォーキングが、少しずつ生活や考え方を変えていった実体験を書いています。