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元電気工事士の僕が29歳で料理人を目指した理由。きっかけは意外と単純でしたが、その挑戦が人生を少しずつ変えてくれました。料理を通して気づいたことを書いています。

浪費と挫折の人生から、29歳で料理に出会った僕。毎日幸せでいられる理由は、料理を通じて得た「思考変換」と成長の力です。人生に迷う人に届けたい経験談。

29歳から料理人として7年間働いた僕が、なぜ料理の世界を離れることになったのか。スーシェフとして働いた経験と、その中で気づいたことを書いています。

忙しい毎日の中で習慣を整えるのは簡単ではありません。元料理人・元電気工事士のシバゲンが、1日1つの小さな目標から始めた「極小習慣」について体験ベースで書きました。無理なく続けられる習慣の作り方を紹介します。

何度も挫折してきた僕が、人生を立て直すために変えたのは意志ではなく環境でした。戻らない仕組みの作り方を体験ベースでまとめています。

Audibleを1年以上使って感じたリアルな感想をまとめました。やる気が出ない時期に「聞くだけ」がちょうどよかった話や、散歩・料理中に使って感じたメリット・デメリットを正直にレビューしています。