飲食店の学び 僕が料理人を目指した理由|29歳から挑戦して得た人生の豊かさ
29歳で全くの未経験から料理人を目指した僕。イタリアン修行で得たスキルと思考力、得意のパスタを通して学んだ人生の豊かさをお話しします。料理の知識や挑戦の大切さも紹介。
飲食店の学び
思考・習慣の整え方
人生の黒歴史・失敗談
シバゲンの原点