生活防衛

飲食店の学び

僕が料理人を目指した理由|29歳から挑戦して得た人生の豊かさ

29歳で全くの未経験から料理人を目指した僕。イタリアン修行で得たスキルと思考力、得意のパスタを通して学んだ人生の豊かさをお話しします。料理の知識や挑戦の大切さも紹介。