挑戦

飲食店の学び

僕が料理人を目指した理由|29歳から挑戦して得た人生の豊かさ

29歳で全くの未経験から料理人を目指した僕。イタリアン修行で得たスキルと思考力、得意のパスタを通して学んだ人生の豊かさをお話しします。料理の知識や挑戦の大切さも紹介。
思考・習慣の整え方

最短でトライアンドエラーを手に入れる方法|挑戦できなくなった大人に伝えたい話

挑戦する機会が減った大人に向けて、最短でトライアンドエラーを経験する方法を実体験ベースで解説。結果が出なくても続けるコツや、料理から学んだ思考法を紹介します。
お金の考え方

10年で1000万円貯めた友達が、なぜ幸せそうじゃなかったのか

一年で100万円、10年で1000万円を貯めた友達と久しぶりに再会。貯金に全振りした先で彼が感じていた「不安」とは?お金より大切なものに気づかされた実体験を綴ります。